Механик на пищевое производство

Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни. Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия.

Опыт работы на руководящих должностях предприятия пищевой промышленности от 5-ти лет. Опыт руководства персоналом на производстве от 20 человек.

Руководство персоналом цеха ( более 20 человек). Расстановка кадров. Работа с тех.картами, обучение поваров. Обеспечение своевременного выпуска продукции. Контроль правильного использования...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Опыт работы с гражданами СНГ. Высшее или среднее специальное образование.

Обязанности:погрузо-разгрузочные работы. работа на участке роспиловки деталей. Требования:соблюдение дисциплины. аккуратность.

Разработка технологических карт, калькуляций. Контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса.

Успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности. Опыт управления продажами. Опыт работы на производстве.

Разработка ассортимента блюд и п/ф по техническому заданию партнера. Эффективное создание новых продуктов, составление актов проработки, составление ТТК, расчёт...

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Обслуживание и ремонт самоходного подъемного оборудования (ножничные, коленчатые и телескопические подъемники). Проведение планового технического ремонта оборудования. Ведение отчетной документации.

Знание механики, электрики, гидравлики, пневматики (Преимуществом будет глубокое знание одной из областей и хотя бы поверхностно остальные). Готовность работать руками.