Повар/помощник повара

Нашей кухней руководят профи из Питера.

Мытьё, подготовка и чистка овощей. Приготовление начинки для выпечки. Содержание в чистоте рабочего места и инвентаря.

Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность, чистоплотность.

Приготовление еды для работающих вахтовым методом на буровых (3-х разовое питание в день для 20-30 человек).

Опыт работы поваром-универсалом. Отличное чтение ТТК. Внимательность, аккуратность. Желателен опыт в составлении отчётов, проведении переучетов на кухне (всему обучим...

Приготовление блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы поваром или спец образование. Рассматриваем выпускников без опыта работы.

Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение условий хранения готовых блюд, сырья и полуфабрикатов.

Аккуратность, чистоплотность, позитивный настрой.

Чистка овощей. Нарезка, жарка, варка овощей и сырья. Соблюдение сроков годности полуфабрикатов.