Мастер хлебобулочного цеха

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• оплата обучения, закрепление наставника на период адаптации;
• график 2*2 с 7 до 19.
• предоставление спецодежды, оплата питания;
• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

Обязанности:

• организация рабочего дня подчиненного персонала;
• планирование сменного производственного задания (объем продукции, которую необходимо произвести);
• контроль соблюдения технологических процессов производства и рецептур;
• контроль расходования сырья и ингредиентов при производстве продукции;
• контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства и своевременное предотвращение и выявление брака;
• организация и контроль оформления витрин согласно установленным требованиям;
• организация размещения ценников на товар, контроль соответствия ценников;
• - организация инвентаризаций и участие в их проведении.

Требования:

• опыт работы от 1 года в руководящей должности (предпочтительно - пищевое производство, общепит)

Специальные навыки:

• опыт управления коллективом;
• уверенное владение ПК (Word; Excel);
• умение работать в условиях многозадачности;
• знание технологического процесса производства хлебобулочной/кулинарной продукции;
• знание условий хранения сырья/продуктов;- знание санитарных требований и норм.

Описание работодателя:
Компания "Макси" - стабильный работодатель.
Мы открыли уже более 60 магазинов по всей стране и вышли на федеральный уровень.
Мы заботимся не только о своем развитии, но и о росте наших сотрудников. Макси - это люди!