Организация бесперебойной работы кухни. - Соблюдение и контроль исполнения стандартов сети. - Контроль качества приготовленных блюд. - Обучение сотрудников кухни. - Контроль соблюдения рецептур...
Профильное образование. Опыт работы в должности су-шефа приветствуется. Опыт управления персоналом.
Изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами. Осуществление подготовки сырья, начинок, полуфабрикатов для приготовления продукции. Отделка и подготовка к...
Знание и использование рецептуры приготовления хлебобулочных изделий. Знание и соблюдение требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.
Руководство кухней кафе. Разработка и введение новых блюд, рецептур и технологических карт. Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления, качества блюд.
Наличие профильного образования (как преимущество - высшее технологическое). Опыт работы на позиции шефа или су-шефа от 2-х лет.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества готовой продукции. Выполнение предварительной подготовки сырья. Поддержание санитарных норм на рабочем...
Обязательно наличие образования по специальности. Наличие опыта работы в данном направлении.
Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню. Расчёт количества приготовляемых блюд.
Соблюдение требований СанПиН. Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа. Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
принимает заказы от посетителей ресторана. -подаёт заказанные блюда и напитки посетителям ресторана согласно установленных правил и стандартов обслуживания. -
Обеспечивать высокое качество приготовления блюд, постоянно работать над повышением своего профессионального уровня. Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных...
Профильное образование. Опыт работы более 5 лет в данной должности в ресторанах г.Кирова. Быстрая обучаемость и профессиональная исполнительность.
Обеспечивать высокое качество приготовления блюд, постоянно работать над повышением своего профессионального уровня. Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных...
Профильное образование. Опыт работы от 3 лет в ресторанах г.Кирова. Быстрая обучаемость и профессиональная исполнительность. Навыки работы в горячем и...
Организация эффективной работы кафе. Руководство персоналом (составление графиков работ, обучение, контроль рабочих процессов, соблюдение стандартов заведения). Контроль работы оборудования.
Активность и целеустремленность. Настойчивость в достижении результатов. Опыт работы в административной деятельности приветствуется. Знание R-keeper и StoreHouse желательно.
Планирование, организация, контроль работы столовой (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений между собой). Обучение персонала. Организация рядовых сотрудников на...
Желателен опыт работы в общественном питании от 1 года. Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
Обеспечение качественного приготовления блюд, постоянно работать над повышением своего профессионального уровня. Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных и технологических...
Профильное образование. Опыт работы от 3 лет. Быстрая обучаемость и профессиональная исполнительность.
Живёте в городе богатом историей и знаете, что на этом можно неплохо заработать? Тогда надо поставить цель, и работа в сфере туризма, гостиниц и ресторанов обязательно найдётся! А мы, в свою очередь, поможем ускорить этот процесс, предоставив на нашем сайте лучшие вакансии в этих сферах. У нас вы найдёте предложения работы любой специальности, с любым графиком и уровнем зарплаты. Среди тысяч различных компаний, которые предоставили свои вакансии в сфере туризма, гостиниц и ресторанов, вы без труда найдёте такие, которые помогут не просто зарабатывать деньги, но и расти профессионально, достигая всё новых высот!
